[요리] 국수
간장국수1. URL: https://www.youtube.com/watch?v=bI0ceoR9TtQ 2. 방법 (1) 소면 2인분을 끓는 물에 2분 30초간 삶아준 후, 찬물에 행궈줌 (2) 계란 한알 노른자 + 채 썬 청양고추 (3) 양념장: 양조간장 4스푼, 설탕 2스푼, 참기름 2스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 깨소금 2스푼 - 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줌 비빔국수2.1 대패삼겹 초장국수1. 양념장: 초장 2숟갈, 진간장 2숟갈, 맛술 2숟갈, 고추가루 2숟갈, 설탕 2숟갈 2. 삼겹살은 별다른 양념은 하지 않고, 후추만 이용해서 간을 맞춤 3. 삶아진 면과 양념장, 참기름, 볶은 깨를 넣고 버무림 4. 비빔국수 위에 얇게 썬 양파, 깻입, 삼겹살, 계란 노른자를 올..
2024. 11. 20.